La  fruta de los productores de COPLACA se identifica en el mercado con esta marca, aunque también disponemos de marcas específicas para diferenciar las producciones obtenidas bajo distintas certificaciones de buenas prácticas agrarias. Estas son COPLACA NATUR, para fruta que procede de fincas bajo Producción Integrada y en algunos casos de  GlobalGap, y ECOPLACA, que identifica la fruta cultivada en parcelas de Producción Ecológica.

Cualquier agricultor de Coplaca puede solicitar su entrada en estas certificaciones, acreditando el cumplimiento de diferentes normativas, siempre con el asesoramiento de los técnicos de Coplaca y de su entidad.

En las partidas certificadas  se garantiza que la producción se ha llevado a cabo con criterios técnicos en los que prima el respeto al medio ambiente y a los recursos naturales. El uso de  fitosanitarios y abonos químicos se realiza de una manera racional, apoyandose en criterios técnicos y agronómicos para conseguir un alimento y un ambiente lo más sano posible. Esta fruta se comercializa bajo la marca Coplaca Natur, siendo COPLACA la titular del certificado en cuyo anexo se recogen las fincas inscritas.

En el caso de Producción Ecológica, la normativa vigente es el Reglamento 848/2018, que recogen un sistema de producción sin aporte de productos químicos, manejando la fertilidad con materia orgánica y abonos naturales y el control de plagas y enfermedades con técnicas de cultivo y con productos naturales autorizados. La fruta de aquellas fincas inscritas en este sistema se comercializa bajo la marca Ecoplaca. Corresponde al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), que es la autoridad de control, la certificación de las fincas y empaquetados autorizados.