La fruta que llega al mercado bajo la marca COPLACA NATUR procede de fincas en las que se cumple con las normativas tanto de Producción Integrada de platanos como de Global Gap, siempre con el asesoramiento de los Departamentos Técnicos de cada entidad asociada. Estas certificaciones de calidad y buenas prácticas agrarias recomiendan que haya una coordinación y criterio homogéneo en cuanto a protocolos de trabajo, gestión de la documentación, auditoría interna, trazabilidad, etc, y esa es la función principal del Departamento Técnico de Coplaca.
Producir alimentos respetando el medio ambiente
Asimismo, desde este Departamento se realiza una labor de difusión de información relacionada con el sector (normativas, actividades, noticias…) así como la coordinación del Plan de Formación para los técnicos asesores de las fincas, junto con la edición de diverso material divulgativo (carteles, cuadernos técnicos, folletos, trípticos…) que se pone a disposición del sector.
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